黑芝麻核桃馒头

作者： 孙琪琪琪

用料

• 中筋面粉 200克
• 清水 105g（面粉吸水性不同，适当调整）
• 酵母 2g
• 细砂糖 20g
• 食用油 2g
• 熟黑芝麻 10g
• 黑芝麻核桃粉 35g
• 糖霜 15g

黑芝麻核桃馒头的做法步骤

步骤 1

除了最后的黑芝麻核桃粉和糖霜，其他的混合揉成光滑柔软的面团

步骤 2

盖保鲜膜静置半小时

步骤 3

擀成厚薄均匀的方形，刷上薄薄一层清水，水不要多哦，黑芝麻核桃粉和糖霜混合后铺在面皮上，用手轻轻压一下

步骤 4

把面皮从下往上卷起来，再如图均匀切开，摆上蒸锅盖上盖子发酵至体积变大，食指轻轻按压一下，能立即回弹就说明好了

步骤 5

摆上可食用糯米纸（没有可省略），大火蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再揭盖

步骤 6

核桃补脑，黑芝麻生发乌发，搭配在一起即好吃又营养哦

菜谱创建时间：2018-06-30 15:07:09