美善品·毛豆炒丝瓜

作者： 没有项圈的润土

毛豆炒丝瓜，一道家常菜，制作原料主要有毛豆、丝瓜。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。 丝瓜简介 丝瓜所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

用料

• 香蕉丝瓜 4根
• 毛豆 200克
• 盐 适量

美善品·毛豆炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

毛豆、大蒜、油、葱花放进主锅

步骤 2

3分钟/V/反转小勺

步骤 3

爆香后

步骤 4

放入丝瓜、盐适量

步骤 5

4:30秒/V/反转速度2（颠锅）

步骤 6

5秒后速度打回小勺其他不变，继续烹煮

步骤 7

搞定

步骤 8

一滴水都不加，这个丝瓜真的很好吃！！ 一定要买香蕉丝瓜，现在季节正当时！

菜谱创建时间：2018-06-29 20:54:39