香梨鲜橙夏季沙拉【食材包操作说明】

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 一道色彩缤纷、食材丰盛的沙拉。西餐中常见的茴香头，爽脆有辛香味但又不冲，很爽口！搭配香梨与鲜橙，果香馥郁。苦菊去火消暑气，鹌鹑蛋带来饱腹感，蜂蜜核桃仁增加优质坚果脂肪，缤纷夏季感！自制油醋汁中含有蜂蜜、苹果醋、白葡萄酒醋、橄榄油、洋葱碎，味道也很不错哦。 食材包内含8件： 主料：茴香头片、苦菊、小香梨、鲜橙 辅料：红小番茄、鹌鹑蛋、蜂蜜核桃仁 调料：自制蜂蜜苹果油醋汁 需自备：水 保存期限：0-4℃ 3天 厨具：搅拌盆 烹饪时间：10分钟 口味：酸甜果香 辣度：不辣 食材包净重：510g（茴香头片50g、苦菊80g、小香梨100g、鲜橙100g）

用料

• 茴香头片
• 苦菊
• 小香梨
• 鲜橙
• 红小番茄
• 鹌鹑蛋
• 蜂蜜核桃仁
• 自制蜂蜜苹果油醋汁

香梨鲜橙夏季沙拉【食材包操作说明】的做法步骤

步骤 1

将茴香头片提前在水中浸泡一会儿并拨散，吸水后的茴香头片会更饱满也更爽脆。

步骤 2

然后来处理蔬果：苦菊冲洗干净，去掉外层老叶后掰散成小颗；香梨切薄片（靠近果核不容易切下来的部分就直接吃掉吧）；小番茄切片；鲜橙去皮后将果肉切块。

步骤 3

鹌鹑蛋剥壳后对半切开。

步骤 4

捞出茴香头片并沥干水分，和香梨片、苦菊一起放在搅拌盆中，淋上蜂蜜苹果油醋汁，大幅翻拌均匀后盛盘。

步骤 5

摆上鹌鹑蛋、鲜橙块，撒上番茄片和蜂蜜核桃仁，全部完成！Tips：核桃仁是裹蜂蜜后烤制的，会有一点粘手哦。

香梨鲜橙夏季沙拉【食材包操作说明】的小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配，宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。 购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区

菜谱创建时间：2018-06-28 15:31:04