家常 酸菜汆羊肉

作者： 王文亮他爸的儿子

用料

• 酸菜 克300
• 羊肉片 克200
• 葱 少许
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 胡椒粉 少许
• 八角 1个
• 盐 适量

家常 酸菜汆羊肉的做法步骤

步骤 1

我用的是袋装酸菜拆袋用清水清洗浸泡20分钟，葱姜蒜八角备用。

步骤 2

凉水放入花椒料酒羊肉片加热让羊肉排除血水（时间别太长大约摸化开就行）

步骤 3

成出备用

步骤 4

热锅放几粒花椒八角葱姜蒜爆香，放酸菜羊肉开水（水量和酸菜平齐就好）白胡椒粉 盐 盖锅闷煮

步骤 5

水差不多没了出锅

家常 酸菜汆羊肉的小贴士

我个人喜欢不放酱油的但是我妈喜欢吃放酱油的，最后我妥协了。

菜谱创建时间：2018-06-28 13:11:57