无肉版木须肉

作者： 王文亮他爸的儿子

用料

• 鸡蛋 个2
• 木耳 朵15
• 黄瓜 根2
• 淀粉 勺1
• 酱油 勺1
• 盐 适量
• 醋 几滴
• 葱 适量
• 蒜 适量

无肉版木须肉的做法步骤

步骤 1

东北黑木耳用开水泡发，然后清洗一下水里可以放些淀粉帮助清洗。

步骤 2

黄瓜切片 蒜切片 葱花 打两个蛋，准备个碗放一勺淀粉 生抽 几滴醋 和少量清水备用。 热锅先把蛋摊好成出来备用

步骤 3

成出蛋锅里留些许油爆葱花蒜瓣炒香放入泡好的木耳翻炒，听到噼里啪啦的声音再放入鸡蛋 黄瓜 盐 大火翻炒再放入准备好的淀粉汁翻炒出锅。（注意黄瓜片不要炒老了出锅时应该还是脆的）

步骤 4

出锅

无肉版木须肉的小贴士

把材料都准备好到做的时候才可以专注火候就不会手忙脚乱了。

菜谱创建时间：2018-06-28 12:20:39