鲜杏用盐+清水浸泡一会儿。
晾干水分。
晾干杏切小块,用白糖腌制6小时。
腌制出水。
放入锅中小火煮开后关火。泡了两天。(没时间做,放入冰箱冷藏了)
捞出沥干水份,晒干。
晒了一周。
酸甜口味适中。
真不易呀。
选硬的杏。