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洋葱牛肉丝的做法

洋葱牛肉丝

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迷迭香Rosemary
平日里我们最常吃的牛肉部位要数里脊、牛腩和腱子肉了。不同部位,不同做法,吃起来味道也是大不一样的。嫩里脊最适合爆炒,而牛腩和腱子肉就更适合炖煮或酱卤。所以选对牛里脊是关键的一步。 搜索并关注微信公众号:迷迭香,还有更多600道精彩美食等着你!

用料

洋葱牛肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉逆纹切薄片后切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀后腌制30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱去皮后切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的牛肉倒入热好油的锅中用筷子翻炒至变色后盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油,倒入洋葱翻炒至颜色变为半透明后,倒入牛肉一同翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再向锅中倒入料酒、生抽、孜然粉、胡椒粉、盐翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜嫩味美的洋葱牛肉丝完成啦

洋葱牛肉丝的小贴士

1. 选牛里脊来做这道菜会更鲜嫩 2. 牛肉一定要逆纹切 3. 切洋葱的时候在边上放一碗水,就没那么辣眼睛了

菜谱创建时间:2018-06-26 14:22:27
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