孜然香辣烤鸡翅（烤箱）

作者： HiChristine

在朋友家偶然吃到过两次孜然烤翅，然后自己在家研究出来一个美味升级版！ 准备时间：10分钟（不包括腌制时间） 烹饪时间：25分钟（其实还是仍在烤箱里，你还能干别的） 另外，菜谱里的一小勺不是大汤匙，也不是小茶匙，就是普通的勺子🥄

用料

• 鸡翅 5个
• 老抽 一小勺
• 孜然粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 一小勺
• 料酒 一小勺
• 姜片 一片（切丝）
• 蒜 两颗（切片）
• 五香粉 适量
• 辣椒粉 不吃辣就不加
• 糖 一小勺
• 胡椒粉 少量
• 盐 适量
• 油 适量

孜然香辣烤鸡翅（烤箱）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净划花刀备用。划花刀是为了更好地入味。

步骤 2

将上述所有材料混合，将鸡翅放入腌制四小时以上。每隔两小时给鸡翅翻翻面，确保上色均匀。

步骤 3

预热烤箱，390华氏度或者200摄氏度。预热时，把烤盘铺上锡纸，刷上少量油，把鸡翅放好，用小刷子蘸取腌制用的汤汁刷在鸡翅上，再次撒上孜然粉。烤20-25分钟即可。 中途把鸡翅拿出来翻一次面，并撒上辣椒面。 如果比较薄的地方已经熟了可以尝一小口咸淡，适当增加盐。

孜然香辣烤鸡翅（烤箱）的小贴士

腌制时间越长，越入味。 孜然一定要足够多才香。

菜谱创建时间：2018-06-26 07:22:50