🌹彩色玫瑰花🌹煎饺

作者： 夹子妈咪

好看又好吃的玫瑰花😁

用料

• 面皮用量
• 中筋面粉 200g
• 水 90g
• 盐 2g
• 紫薯籽、南瓜粉、甜菜根粉 适量
• 馅料用量
• 太阳谷去皮鸡大胸 1块
• 虾仁 100g
• 葱姜碎 15g
• 植物油 2汤匙
• 盐 适量
• 太太乐原味鲜 1小勺
• 料酒 10g

🌹彩色玫瑰花🌹煎饺的做法步骤

步骤 1

揉成光滑的面团。

步骤 2

把面团平均分成四分，取一份加紫薯粉揉匀，另外两份分别加南瓜粉和甜菜根粉揉匀，加果蔬粉的时候加一丢丢的水揉勻，醒发十分钟，(我是晚上揉好放冰箱冷藏，第二天早上包的)

步骤 3

现在准备馅料，鸡胸肉加入葱姜碎、料酒、盐，太太乐原味鲜打成泥，虾仁切成小粒备用。

步骤 4

我在馅里加了点冷冻野荠菜碎，有荤有素营养更丰富，搅拌均匀，口味没把握，可以弄一点点用微波炉加热至熟，试试咸淡。

步骤 5

把每个颜色的面团切成八个小挤子。

步骤 6

取一个小挤子擀成饺子皮，如果嫌麻烦也可以买现成的饺子皮😁

步骤 7

全部擀好了开始包啦，先擀好的别忘了盖保鲜膜，我是为了拍照才拿掉的。

步骤 8

取四张皮子交错叠好。放上馅料，可以时先称一下分成8份。

步骤 9

把皮子对折，轻轻的稍微向四周压薄馅料，这样卷起来好看而且更容易熟，从左向右卷起，接口处抹点水。

步骤 10

全部包好了。

步骤 11

预热平底不粘锅，倒入少许植物油，码放好，尽量留一点空隙。中小火煎至底部发黄，倒入小碗的半碗水，盖上锅盖中火煎到基本没什么水了，再加小碗的半碗水煎到水没了，就可以出锅了。

步骤 12

香香哒玫瑰花煎饺，蘸着蘸料就可以美美哒开吃啦，底部脆脆的皮软软的又劲道，超级好吃😁

步骤 13

来张美图😁

菜谱创建时间：2018-06-26 05:53:04