1.瘦肉剁碎,青瓜或番茄,鲜蘑菇切丁,油热后略炒,加入酱油翻炒;
2.放入适量虾皮增加香味,同时也补钙,翻炒一会加入清水,喜欢带汤的加多点,喜欢吃干点的就少放;
3.水开后放入蝴蝶面贝壳面,量自己把握,一般都会膨胀,煮至面软即可,淡了再加点盐。