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川味炸酱面的做法
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川味炸酱面

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米雪儿的私房菜

川味炸酱面的用料

川味炸酱面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入五香粉。搅拌均匀后就起锅

步骤 1

将酱油、醋(酱油和醋的比例为1:3)、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内

步骤 2

将煮好的面条沥干水分,放入碗内,然后浇上炒好的杂酱

步骤 3

搅拌均匀即可食用

菜谱创建时间:2011-11-07 23:51:23
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