泡椒碎碎肉

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 碎碎肉
• 泡椒
• 泡姜
• 尖椒
• 干花椒
• 郫县豆瓣
• 白糖
• 味精

泡椒碎碎肉的做法步骤

步骤 1

将脊骨煮好，撕下骨头上的肉

步骤 2

锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、泡姜片、泡椒丝，炒出红油和香味

步骤 3

加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀，然后加入碎碎肉炒均匀

步骤 4

放入绿色的尖椒，调入味精即可

菜谱创建时间：2011-11-07 23:44:09