栗香软心乳酪麦芬

作者： 婷婷ELF

用料

• 蛋糕体
• 栗子泥 120克
• 牛奶 45克
• 植物油/椰子油 40克
• 糖 35克
• 鸡蛋 1个约50克
• 低粉 100克
• 泡打粉 1/2tsp
• 金宝顶酥粒
• 中筋面粉 15克
• 杏仁粉 15克
• 糖 15克
• 黄油 15克
• 奶酪夹心
• 奶油奶酪 40克
• 低粉 1tsp
• 糖 1tsp
• 全蛋液 18克
• 香草精 1/2tsp

栗香软心乳酪麦芬的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，鸡蛋回室温，奶酪夹心部分全部混合均匀用打蛋器打至顺滑细腻备用

步骤 2

栗子泥倒入盆里，加入鸡蛋、糖、牛奶

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

加入植物油或者椰子油搅拌均匀

步骤 5

混合筛入低粉、泡打粉

步骤 6

用刮刀翻拌均匀到刚好没有干粉，不要过度搅拌

步骤 7

面糊装入纸杯

步骤 8

之前做好的奶酪夹心装入裱花袋

步骤 9

剪一个小口扎到面糊中挤入乳酪馅，剪小一点好扎

步骤 10

酥粒部分混合用手搓成沙粒状

步骤 11

撒在面糊表面

步骤 12

烤箱预热180度烤25分钟

菜谱创建时间：2018-06-22 17:22:29