迷彩玛德琳

作者： 吾爱烘焙

玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点，也叫贝壳蛋糕，做法和材料简单，可做出来的味道却特别独特，一口可以品尝到三种口味，让人回味无穷

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 100克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 抹茶粉 3克
• 可可粉 3克

迷彩玛德琳的做法步骤

步骤 1

模具里涂上一层黄油，再撒上面粉

步骤 2

把黄油隔热水溶化

步骤 3

碗里打入鸡蛋，倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化

步骤 4

加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅匀

步骤 5

倒入融化好的黄油

步骤 6

将面糊平均分成三等份，其中两份各筛入抹茶粉和可可粉，搅拌均匀，分别装入裱花袋。

步骤 7

分别挤入模具7分满

步骤 8

烤箱提前预热，上下火180度，烤15分钟

步骤 9

出炉

步骤 10

成品欣赏

菜谱创建时间：2018-06-22 14:00:21