将水烧开至沸点(水:粉圆=10:1比例),将粉圆缓缓倒入沸水中,稍微搅拌;
待粉圆浮上水面,加盖后中火焖烧2~3分钟。熄火后续焖2~3分钟捞起(可根据个人口感喜好增减烧煮时间);
放入冷水中激凉捞起,放入杯子中倒入橙汁和冰块即可食用。
如果换成牛奶和红茶,就可做成珍珠奶茶。