红烧土豆排骨

作者： 盼盼熊王

单一的排骨太过油腻啦！加入一下土豆块，不但可以解油腻还很下饭哦！

用料

• 排骨 400克
• 土豆 1个
• 姜片 3片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 冰糖 50克
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1段
• 大葱 半根
• 鸡精，味精 各1勺

红烧土豆排骨的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。我的土豆是提前炸了一遍的。

步骤 2

热锅凉油

步骤 3

把排骨的水份炒出来

步骤 4

又不用放太多。

步骤 5

倒入排骨均匀裹上糖色

步骤 6

加大料炒出香味儿

步骤 7

放入调料继续翻炒出香味儿

步骤 8

水开后中小火炖煮半小时，加入土豆大火收汁

步骤 9

大火收汁完成。

红烧土豆排骨的小贴士

我的土豆是油炸过的，你们用生土豆可以提前放入锅里炖。

菜谱创建时间：2018-06-21 15:17:02