用APP打开
胡萝卜焖牛腩的做法

胡萝卜焖牛腩

397人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 喜筵
喜筵
牛腩经过长时间的低温慢炖已经变得酥香软烂,入口即化了。因为有胡萝卜的加入,让这道菜从柱侯酱单纯的酱香中多了几分清甜,完全不会腻口。而洋葱的作用不仅使味道的层次更加丰富,它也能让牛肉在高温烹煮的过程中很好地保留住肉质中的维生素B1哦。赶快做起来吧!

用料

胡萝卜焖牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩清洗干净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱洗净切段,姜切片,蒜头去皮,加入锅中倒水煮开后转小火煮大约10分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入牛腩焯水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯完水后捞出来沥干,或者用厨房纸吸干水分。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一锅开大火,热锅冷油,加入适量姜丝爆香。倒入牛腩翻炒至表面金黄油亮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入没过牛腩的热水,加入柱侯酱搅拌均匀。大火煮开后滚5分钟,然后转小火关盖炖半小时。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜洗净去皮,切滚刀块。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅内加入胡萝卜和洋葱,翻拌均匀。大火再次煮开后转中火继续焖至胡萝卜变软,过程需要大概20-30分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火收汁,盛盘撒葱花即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Enjoy~

菜谱创建时间:2018-06-20 09:17:30
打开App收藏