彩椒海鲜菇

作者： 月亮晶晶

这是道高营养、低脂肪的美容塑身菜，尤其适合炎热的夏日里，想减肥塑身的爱美人士食用。彩椒特殊的清甜味，加上菌菇类本身的鲜味，使得这道菜口感爽滑，鲜美多汁。

用料

• 海鲜菇
• 彩椒
• 美级鲜酱油
• 鸡精

彩椒海鲜菇的做法步骤

步骤 1

锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干

步骤 2

彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段

步骤 3

锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟

步骤 4

倒入海鲜菇一起翻炒片刻

步骤 5

滴入美级鲜酱油

步骤 6

加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅

彩椒海鲜菇的小贴士

1.海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水，这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。 2.彩椒本身是可以生吃的，所以入锅不要炒的过久，以免营养成份大量流失。 3.我这里是用的美级鲜酱油，如果你家没有，那么可以用其他的鲜味生抽代替。

菜谱创建时间：2011-11-03 13:03:25