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豉辣苦瓜的做法
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豉辣苦瓜

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

豉辣苦瓜的用料

豉辣苦瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜用淡盐水浸泡洗净后,对半切开,用小勺子把籽和瓤刮干净,洗净切成长条状。放点盐,用手抓捏几下,放置五分钟后,倒去多余水份沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,葱切段,干红辣椒剪开去籽后切成细丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热,把苦瓜直接放入锅中(不放油,不加任何调料),用大火清炒2分钟,盛出待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧热,下姜片和葱花爆出香味后,捞出扔掉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把干红辣椒丝放入小火煸香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,放苦瓜条,煸炒几下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入一小勺老干妈牛肉豆豉酱煸炒均匀后,放盐、一点点糖和鸡精,炒匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-03 12:53:35
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