蟹黄豆腐

作者： 飞翔的牛牛115

端午包粽子剩下4个蛋黄，不能浪费。

用料

• 咸蛋黄 4个
• 内酯豆腐 1盒
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 生抽 适量

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟，用勺子碾碎。

步骤 2

碾碎后的咸蛋黄加入水淀粉，大约一小碗的量

步骤 3

爆香葱花，加入切好的内酯豆腐，不用铲子，拿起锅来转一转就行。

步骤 4

加生抽，调好的蛋黄水淀粉，盐，稍微煮一下，待汤汁粘稠，豆腐都包裹上蛋黄后即可出锅。

蟹黄豆腐的小贴士

内酯豆腐先切掉盒子一角，然后撕开倒扣，就可以完整取出。

菜谱创建时间：2018-06-18 22:26:31