包肉粽

作者： imjiazhen

用料

• 粽叶
• 糯米
• 五花肉
• 酱油
• 盐
• 绳子

包肉粽的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚浸泡，用篮子沥干水分。

步骤 2

加入酱油至米变色即可。

步骤 3

瘦肉提前一晚腌制，切丁，加酱油、姜、盐、胡椒粉。

步骤 4

粽叶煮开。

步骤 5

过凉水洗净。

步骤 6

准备工作全部完成。

步骤 7

粽叶减去头尾，从三分之一处折叠成漏斗形，按“米-肉-米”的顺序放入。

步骤 8

缠上线固定住。

步骤 9

放入高压锅内。

步骤 10

加凉水，差不多淹没粽子。

步骤 11

高压锅煮半小时，普通煮两小时。

步骤 12

可以吃啦。

包肉粽的小贴士

刚开始做不顺手没关系，包了两个之后就顺手了😄

菜谱创建时间：2018-06-18 13:01:01