芒果酸

作者： 米西米露

用料

• 青芒果 3个（巴掌那么大）
• 糖 根据个人口味
• 盐 半杯（小的一次性杯）
• 辣椒 2个（朝天椒）

芒果酸的做法步骤

步骤 1

芒果削皮，切薄片，喜欢吃块状的也可以切块。我是随意削的，削得薄好入味。也是为了早点儿能吃

步骤 2

放盐抓20分钟，把鲜芒果的涩去掉。这个很重要！！！如果不想抓就用盐伴好放半个小时左右，等芒果被软化以后就可以洗了。清水洗两遍，稍微把水控干。

步骤 3

放糖伴均匀，喜欢吃辣椒的可以放点儿辣椒。 拌均匀后放入冰箱冰上6-8H就可以享受美味的芒果酸啦！

芒果酸的小贴士

我一般都是做一个人的量，人多可以多准备些！糖分自己把握，不够后面也可以加😁

菜谱创建时间：2018-06-17 18:36:25