向往的生活黄小厨黄酒蹄膀

作者： 兔兔的小厨房i

从第一集向往生活开始追黄老师菜谱，能做的都尝试了一遍，这道菜很简单，只要不糊，基本不会做坏。

用料

• 蹄膀 1只
• 冰糖 适量
• 姜 4-6片
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

向往的生活黄小厨黄酒蹄膀的做法步骤

步骤 1

1、蹄髈焯水后，放入爆炒好姜块的油锅里 2、放入整瓶黄酒 3、倒入适量老抽，生抽，盐，冰糖，料酒 4、放少量水，水开盛入砂锅，小火2小时以上。炖烂关火上桌！ （家里剩了几个猪蹄，放进去一起炖了，后来很惊喜，比蹄膀更好吃）

向往的生活黄小厨黄酒蹄膀的小贴士

放砂锅里如果怕糊锅底，可以把有骨头的那面朝下

菜谱创建时间：2018-06-16 22:56:16