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鱼香花生小鱼干的做法
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鱼香花生小鱼干

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
1.花生米用热水泡过后再油炸,会更香脆而且不容易疲掉。 2.泡小鱼干的水里加点白醋,可以去腥而且能让鱼干更快变软。 3.花生米和小鱼干都必须把表面水分弄干再油炸,否则入油锅厨房会世界大战。

用料

鱼香花生小鱼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米用热水泡过后,把表面水弄干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小鱼干用水泡软,把表面的水弄干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入适量香油,低温时候把小鱼干和花生入锅油炸

步骤 4

把酱油(生抽+老抽)和白糖按照1:1的比例调配出香汁,根据个人口味添加适当的醋

步骤 5

小鱼干和花生起锅时候迅速把调配好的汁水淋上去

菜谱创建时间:2011-11-02 22:44:05
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