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红烧肉
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作者:
@馨
用料
五花肉
老抽
冰糖
姜
生抽
料酒(也可用白酒)
干辣椒
八角
盐
葱
桂皮
红烧肉的做法步骤
步骤 1
先将肉焯水,煮开后用凉水过一遍
步骤 2
葱姜干辣椒炒香放入肉翻炒至肉的香味加入白酒翻炒
步骤 3
加入老抽生抽冰糖八角桂皮加水,大火煮开小火慢炖收汁加入盐,即可
红烧肉的小贴士
肉要煸出肥肉的油出来才香而且肥肉才不肥
菜谱创建时间:2018-06-16 14:02:09
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