用APP打开
啫啫三文鱼头煲的做法

啫啫三文鱼头煲

1.1万人浏览 515人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

啫啫三文鱼头煲的用料

啫啫三文鱼头煲的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

三文鱼头切块,用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用

步骤 2

大蒜白色部分切片,绿色叶子部分切段

步骤 3

腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下,再抖去表面多余的淀粉

步骤 4

锅中放油烧热,入鱼头块煎

步骤 5

煎至两面金黄,盛出

步骤 6

用锅中底油,爆香大葱

步骤 7

入煎好的鱼头块,加点料酒

步骤 8

加一大匙海鲜酱

步骤 9

加一大匙沙茶酱

步骤 10

倒入少许水一起煮开

步骤 11

砂锅烧热,把炒锅中的鱼头转入砂锅

步骤 12

盖上盖子煮10分钟

步骤 13

开盖撒大蒜叶,再盖上焖一分钟即可出锅

啫啫三文鱼头煲的小贴士

1.三文鱼煎的时候本身会出一些油,所以煎鱼的时候油可以少放点。 2.如果嫌换砂锅麻烦,那么直接在炒锅里煮10分钟,不过味道肯定是放砂锅炖的好吃哈。 3.海鲜酱和沙茶酱以及蚝油都是有咸味和鲜味的,所以没再另外盐和鸡精。

菜谱创建时间:2011-10-17 22:27:17
换个做法

啫啫三文鱼头煲的其他做法


味噌黄豆笋干
味噌黄豆笋干
2 人做过
APP查看详细教程
日式照烧鸡排
日式照烧鸡排
评分 8.4 52 人做过
APP查看详细教程
葱香鸡肉藜麦蛋炒饭
葱香鸡肉藜麦蛋炒饭
评分 8.3 64 人做过
APP查看详细教程

【健康三餐】孜然牛肉
【健康三餐】孜然牛肉
11 人做过
APP查看详细教程
萝卜炖海带
萝卜炖海带
4 人做过
APP查看详细教程
肉馅儿火烧
肉馅儿火烧
9 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


椒盐排条(肉条)
椒盐排条(肉条)
评分 9.3 32 人做过
APP查看详细教程
剁椒香芋排骨
剁椒香芋排骨
19 人做过
APP查看详细教程
干煸四季豆
干煸四季豆
评分 7.8 5216 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


三明治
三明治
评分 7.8 1706 人做过
APP查看详细教程
烧饼(私家秘制)(≧∇≦)
烧饼(私家秘制)(≧∇≦)
评分 8.7 1376 人做过
APP查看详细教程
红糖馒头.红糖糕
红糖馒头.红糖糕
评分 8.3 2456 人做过
APP查看详细教程
自制豆腐、豆腐脑(超详细)
自制豆腐、豆腐脑(超详细)
评分 9.0 2057 人做过
APP查看详细教程
圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕
圣诞草莓雪人 红丝绒戚风裸蛋糕
评分 8.2 2311 人做过
APP查看详细教程
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
评分 8.4 7222 人做过
APP查看详细教程