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堂妈小厨——番茄烧茄子🍆的做法

堂妈小厨——番茄烧茄子🍆

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作者: 堂妈小厨
堂妈小厨

用料

堂妈小厨——番茄烧茄子🍆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长茄子洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切去茄子蒂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切成长条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再斜切成块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺食盐,拌匀腌制半个小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤出多余的茄子水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄洗净

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧开水放入番茄微煮,很快就爆皮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出撕去外皮切成番茄块

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉切片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺淀粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的生抽

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入一些食用油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量食盐

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀腌制十五分钟

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切段、姜切片、蒜切成末

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗里加入蚝油、生抽、白糖,糖量多一些很好吃。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量番茄酱

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入食盐

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料搅匀

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加油,烧热加入茄子煸炒至软

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞到盘子里备用

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入适量油,加入姜片略炸

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入腌制好的肉片翻滑炒

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滑炒至肉片变色

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香葱和大蒜爆锅

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时倒入番茄块

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒至番茄变软

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入煸软的茄子

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入提前配好的调味料

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀微炖即可

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好香啊,番茄烧茄子做好了。🍆

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下饭神菜,啦啦啦啦……🎵

菜谱创建时间:2018-06-13 18:44:56
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