玫瑰豆沙馒头

作者： 蒲小丹

喜欢吃馒头、又不想毫无味道或太甜、到了玫瑰花开的季节，玫瑰花香与红豆沙的结合、完美.自己做也不麻烦简单方便、健康美味

用料

• 水 适量克
• 白砂糖 3克
• 酵母 5克
• 面粉 300克
• 牛奶 3分之一盒克
• 红豆沙 70g
• 食用玫瑰 少许

玫瑰豆沙馒头的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

用料

步骤 3

面粉中加入5g安琪酵母温牛奶发酵切记温度不要烫手但是热就可以）拌匀.

步骤 4

静置面粉发酵约20-30分钟即可变大两倍以上，才可以

步骤 5

我用的是已经做好的玫瑰酱于红豆沙拌匀、这里也可以将食用玫瑰发泡水切碎（去除花蒂和花蕊）拌入50-70克红豆沙.

步骤 6

发泡好的面再揉10分钟.排气、将酱料平铺

步骤 7

卷起来切段、冷水上锅蒸20分钟（中火）

步骤 8

真的好吃、泡泡的又有一点嚼劲

玫瑰豆沙馒头的小贴士

可以在蒸格上放上这张油纸、馒头地步就不会有水泡过的感觉

菜谱创建时间：2018-06-13 17:44:12