玉米奶香蜜豆卷

作者： 浓淡相宜Gar

没有故事，只有美食！

用料

• 普通面粉 400克
• 玉米粉 100克
• 蜜豆 150克（可以买现成的，也可以自己做。我是买现成的）
• 酵母 6克
• 牛奶 260克
• 白糖 20克

玉米奶香蜜豆卷的做法步骤

步骤 1

玉米粉、面粉、白糖、酵母把材料和匀。

步骤 2

倒入260克牛奶，开始和面。

步骤 3

揉好面团，蒙上保鲜膜让它发酵！

步骤 4

等面团发酵一倍大，把面团拿出来揉压排气，揉到位，再揉成长条分60克一个小剂子！擀成10公分大小，擀成中间厚，两边薄，大小均匀。

步骤 5

包入10克蜜豆。

步骤 6

把蜜豆包进去，就像包包子一样，口朝下，擀成椭圆形。

步骤 7

然后翻过从下往上卷。

步骤 8

卷好玉米奶香蜜豆卷

步骤 9

蒸锅里放入凉水，把玉米奶香蜜豆卷放上去，盖好锅盖，发酵一倍大，开火蒸，上汽后转中小火蒸12分钟，关火闷2-3分钟。

步骤 10

成品

玉米奶香蜜豆卷的小贴士

喜欢奶香味重的，可以加入适当淡奶油，但牛奶就要适当减！

菜谱创建时间：2018-06-13 15:28:16