叉烧

作者： 丫丫-225

用料

• 排骨上面的肉 2条
• 李锦记叉烧酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 四、五粒
• 姜 四、五片
• 烧酒 适量

叉烧的做法步骤

步骤 1

把肉洗干净擦干水份，备用。

步骤 2

把蒜切片和姜片、叉烧酱、蚝油、烧酒全部倒入肉中涂抹均匀按摩几分钟后放冰箱过夜。

步骤 3

把腌好的肉拿出来，把酱汁刮掉后放煎锅里小火慢煎，四个面都要煎到。

步骤 4

煎到四面表面都有点点焦。

步骤 5

把腌肉的酱汁加水调匀。

步骤 6

倒入煎锅内跟叉烧一起煮。

步骤 7

汁烧开后盖盖子收小火焖煮。

步骤 8

汤汁煮得差不多的时候就可以关火。

步骤 9

拿出来切片。

步骤 10

装碟！

菜谱创建时间：2018-06-13 06:58:14