椰丝馅的做法:先软化50g黄油再加入40g糖粉拌匀,加入一个鸡蛋拌匀,最后加入椰丝拌匀放进袋子或保鲜膜,放冰箱冷藏即可
椰丝酱的做法:125g的糖粉➕2个鸡蛋拌匀,500g的油慢慢倒进去,一边倒一边搅拌至和鸡蛋液融合,最后加入椰丝拌匀备用。使用时可以看情况再加入适量的油或酥油使它更具流动性