香辣榨菜肉丝

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 榨菜 160g
• 猪肉丝 250g
• 青红辣椒 20g
• 蒜 20g
• 糖 10g
• 老抽 5g
• 盐 2g
• 玉米淀粉 5g
• 小葱 50g
• 白胡椒粉 一丢丢
• 清水 20g

香辣榨菜肉丝的做法步骤

步骤 1

猪通脊肉切成细丝，加入盐，白胡椒粉，淀粉，水抓匀备用。香葱切段，红椒切丝备用。

步骤 2

锅内倒入油，加入腌制好的肉丝翻炒至变成白色。

步骤 3

加入榨菜，糖，老抽，葱段，红椒丝，翻炒均匀出锅即可。

香辣榨菜肉丝的小贴士

肉丝煸炒的时候的技术要领： 1. 肉丝下锅的时候油温不要太高 2. 要尽量动作快的将肉丝打散。 因为榨菜已经有咸味儿了，所以就不用再额外加盐了。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-06-11 18:11:42