咖喱鸡块

作者： 大猪爱猪猪

用料

• 鸡腿 四个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 半根
• 洋葱 半个
• 豌豆 适量
• 百梦多咖喱 两小块
• 盐 适量
• 料酒 适量

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉清洗干净，切成小块，焯一下水

步骤 2

洋葱，胡萝卜，土豆，清洗干净，切成小块，备用

步骤 3

葱，姜，蒜，切好备用

步骤 4

热油，放入葱，姜，蒜，爆香

步骤 5

放入鸡块，翻炒一会，倒入料酒，去腥，装在盘中

步骤 6

热油，先倒入洋葱炒出香味

步骤 7

再倒入胡萝卜和土豆，翻炒一会

步骤 8

再倒入事先炒好的鸡块，翻炒一会

步骤 9

倒入适量的清水，漫过食材，大火煮开后，转小火煮

步骤 10

汤汁剩下三分之一的时候，关火，放入两小块咖喱，搅拌至咖喱块融化

步骤 11

开小火煮，不停的搅拌，不然很容易糊底

步骤 12

煮到汤汁浓稠，放入一点点盐，关火(根据个人口味，也可以不放盐)

步骤 13

一道美味的咖喱鸡块就做好了，再配上一碗米饭，超级好吃！！！

菜谱创建时间：2018-06-10 22:03:09