软糯香滑！简单美味的黄豆焖猪皮

作者： 龟苓膏爱吃吃吃

以前在家非常喜欢妈妈做的这道食材，远离家乡常常怀念，现在我也可以自己做了，分享给你们(●'◡'●)ﾉ❤

用料

• 猪皮 200克
• 猪皮 半斤
• 盐 少许
• 酱油 一碟子

软糯香滑！简单美味的黄豆焖猪皮的做法步骤

步骤 1

1.菜市场买来的猪皮去毛洗干净切片，黄豆洗干净 2.和蒜头材料一起倒进高压锅，加水没过材料一指 3.好了＾０＾~开锅加盐 4.酱油沾猪皮，停不下嘴ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆

步骤 2

百香果+益力多+雪碧 做一杯饮料搭配 ( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

软糯香滑！简单美味的黄豆焖猪皮的小贴士

水只是稍微高出食材一点就好。我是高压锅做的，那种做好后猪皮软糯，多出的油给黄豆吸收了，黄豆会有胶质的口感，又结合了豆香。其实最重要的是水分不要多，多了就会稀，口感完全变样，最好就是做好的时候只剩下一点水分。比例其实没太大讲究，我最喜欢的这个口感的猪皮所以下很多猪皮。材料又很便宜，推荐。

菜谱创建时间：2018-06-10 18:52:06