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椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

椒盐皮皮虾的用料

椒盐皮皮虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危险会爆锅)

步骤 2

青红椒洗净去蒂去籽切成小丁

步骤 3

锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟,至虾壳有脆感

步骤 4

炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒丁

步骤 5

倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下

步骤 6

撒适量椒盐粉,翻炒均匀即可出锅

椒盐皮皮虾的小贴士

1.虾入锅油炸前一定要弄干水份,否者入油锅会爆锅。 2.椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀,不要一股脑儿往锅里倒哈。 3.家里炸虾,油锅不可能像饭店那样大,可以油少点,把虾分次炸。炸过虾的油,可以用来炒蔬菜,没有异味,放心使用。 4.皮皮虾,也叫濑尿虾、虾姑。

菜谱创建时间:2011-11-01 21:10:45
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