车厘子优酪乳慕斯杯

作者： 月亮晶晶

用料

• 车厘子 100g
• 淡奶油 120g
• 优酪乳 240g
• 白砂糖 20g
• 吉利丁片 3片（15g）

车厘子优酪乳慕斯杯的做法步骤

步骤 1

车厘子洗净去蒂，切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖

步骤 2

小火煮至粘稠，离火晾凉备用

步骤 3

淡奶油打发

步骤 4

倒入优酪乳拌匀

步骤 5

吉利丁片冷水泡软挤干水分

步骤 6

把步骤5放小碗里隔热水融化

步骤 7

倒入步骤4中，迅速拌匀

步骤 8

把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰，其它倒入步骤7中，拌匀。装入容器，入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可

菜谱创建时间：2011-11-01 20:59:14