好吃到爆的酸辣泡爪

作者： yoga羲羲

用料

• 鸡爪 20只
• 花椒 适量
• 白米醋 400克
• 盐 半勺
• 香菜 6根
• 姜 一块
• 白糖 一勺
• 柠檬 1个
• 小米椒 14只
• 陈醋 100克
• 香叶 5片
• 洋葱 半个
• 蒜头 1个
• 螺丝椒 3个
• 干辣椒 适量
• 料酒 一勺

好吃到爆的酸辣泡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪去指甲，再把鸡爪对半切开，冷水下锅煮十分钟，捞出用凉水冲洗干净，放入冰水中浸泡半个小时！

步骤 2

鸡爪浸泡过程中洗净所以泡鸡爪所用材料备用

步骤 3

将所有材料切好备用

步骤 4

浸泡过的鸡爪捞出沥干水份，将所有材料放入装鸡爪的容器中

步骤 5

所有材料与鸡爪混合

步骤 6

混合均匀后是不是感觉颜色很有层次感

步骤 7

将混合好的鸡爪装入密封容器中，我是装在一个大瓷碗中封上保鲜膜，放入冰箱冷藏6～8小时即可食用

步骤 8

这是冷藏过后可以吃了，酸辣爽口，夏日必备呀

好吃到爆的酸辣泡爪的小贴士

辣椒的份量根据自己口味而定，喜欢吃辣可以多放点，不爱吃辣那就少放点，花椒不吃可以不放

菜谱创建时间：2018-06-08 20:38:30