四季豆炒竹笋

作者： 门面白居易_我不胖的

没有故事，就是为了清理冰箱。

用料

• 四季豆 不知道多少克，两人份的话5厘米长的小段抓一把
• 胡萝卜（日本话叫做“人参”） 半根
• 竹笋 和胡萝一样多
• 蚝油 一盖
• 生抽 一盖半
• 白糖 半调味勺
• 芝麻 装饰用
• 食用油 2圈

四季豆炒竹笋的做法步骤

步骤 1

四季豆切小小段（1厘米左右），胡萝卜，竹笋切丝； 调料拿个小碗和huò匀。

步骤 2

开水煮熟四季豆，或6成熟。（熟没熟自己尝尝，怕不熟的话，煮完后微波炉叮2分钟）

步骤 3

热油，倒入竹笋丝，大火猛炒1分钟； 再倒入胡萝卜丝，继续猛炒30秒； 然后加入和匀的调料，继续炒15秒； 接着倒入煮熟的四季豆，炒1分15秒。

步骤 4

装盘，撒芝麻，也可以不撒，就是为了好看一点。

四季豆炒竹笋的小贴士

读秒的话，1234连念一遍是1秒钟。

菜谱创建时间：2018-06-08 11:41:59