茄汁虾丸的做法

茄汁虾丸

本站作者原创
6178人浏览 511人收藏 10人做过
向菜谱作者提问
作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

茄汁虾丸的用料  

茄汁虾丸的做法步骤

将做法保存到手机
  • 虾丸解冻,所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热,下葱段姜片爆香捞出扔掉

  • 下虾丸,加一勺生抽同爆炒至有香味

  • 加小半碗水大火煮开,转小火焖煮三分钟,至虾丸完全膨胀,全熟后连汤盛出

  • 锅子洗净擦干,倒少量油烧热,倒入蔬菜丁大火快抄片刻

  • 倒入煮好的虾丸(连汤汁),加两大勺番茄酱、一勺白糖、少量盐和鸡精翻炒均匀

  • 倒入准备好的水淀粉,煮开转小火煨一会儿,汤汁浓稠,每颗丸子上都裹上茄汁就可以出锅

茄汁虾丸的小贴士

蔬菜不要长时间翻炒,大火快炒能减少营养流失,口感也更脆嫩。

菜谱创建时间:2011-10-23 14:06:09

茄汁虾丸的做法步骤

将做法保存到手机
  • 先做这个

  • 后坐这个

  • 等等

茄汁虾丸的小贴士

蔬菜不要长时间翻炒,大火快炒能减少营养流失,口感也更脆嫩。

菜谱创建时间:2011-10-23 14:06:09
App 内打开

茄汁虾丸的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单