茭白香菇炒瘦肉丝

作者： 尚新菊

用料

• 茭白 3根
• 瘦肉 250克
• 干香菇 6个
• 朝天椒 6个
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 淀粉 两小勺
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 蒜瓣 3瓣
• 花椒面 适量

茭白香菇炒瘦肉丝的做法步骤

步骤 1

1.铁锅烧热，放油，放入瘦肉丝翻炒，肉丝变色加入朝天椒、料酒、蚝油、花椒面继续翻炒半分钟。 2.加入香菇片和茭白片，继续翻炒，如果有点粘锅可加少量高汤或清水，炒约半分钟，关火，加入盐、葱、蒜炒匀即可出锅。

茭白香菇炒瘦肉丝的小贴士

不吃辣的亲可以放不辣的青椒和枸杞，主要考虑颜色搭配

菜谱创建时间：2018-06-07 17:30:05