电饭锅煲仔饭

作者： 花啦啦的花花

‼️电饭锅版香喷喷腊肠煲仔饭‼️ 你只需要一个电饭锅，把材料切好摆进锅里，就能得到比外面卖的还好吃的煲仔饭！厨渣也不用担心失败！ 煲仔饭的方子来源于新浪微博：林肉丸儿 我根据自己的材料做了适当调整

用料

• 香肠 1根
• 香油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香菇 3朵
• 大米 根据人数自行调整
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 腐竹 1根
• 玉米 适量

电饭锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️米洗净放入电饭锅里，倒入一勺油搅拌均匀

步骤 2

2⃣️干香菇和腐竹先用水清洗干净，再用水泡发，泡香菇的水不要倒掉，留着。(这一步忘记拍了)

步骤 3

3⃣️腊肠切片。牛肉卷冷水入锅加热去掉浮沫捞出备用。（这里原作者用的土豆，肉选的是鸡腿肉。鸡腿肉需要切块，用盐、鸡粉、黑胡椒粉、生抽、姜丝和淀粉腌制10分钟。）

步骤 4

4⃣️把所有食材都放到米上，再倒入泡香菇的水，水量要比正常煮饭少一点。

步骤 5

5⃣️按煮饭键开始煮~ ▪️这个时候调一碗酱汁：生抽2:老抽1:蚝油1:香油1:水2。（我是直接把调好的酱汁倒进去一起焖煮的，你也可以等煮好之后再加进去）

步骤 6

6⃣️饭煮好后打一个鸡蛋进去焖三分钟，不需要重新按键煮。 然后就是淋上酱汁拌开大口吃饭了！有腊肠有牛肉卷有软乎乎的腐竹还有香菇，一口下去简直不要太幸福！！！

菜谱创建时间：2018-06-05 12:45:09