花甲粉丝

作者： 赖皮轩

用料

• 花甲 一斤
• 金针菇 3两
• 粉丝 2把
• 蒜 3瓣
• 小米椒 5个
• 葱 2根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 麻油 适量

花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

1.把葱、姜、蒜、小米椒🌶️切好，金针菇洗净（也可以放年糕或者别的，看自己喜欢）粉丝泡好，我喜欢吃这种细粉丝

步骤 2

2.烧开水，把洗干净的花甲倒入，煮3分钟左右，看到全部打开了就捞出来

步骤 3

3.再次烧开水，把过好水的花甲倒入，加入金针菇，粉丝，用另一个锅把🌶️蒜小火炸比较香，放入一起煮，加入适量的生抽，香油，麻油，辣椒油，蚝油，煮2分钟可以的了

步骤 4

4.煮好。关火。洒上葱花👌

花甲粉丝的小贴士

1.花甲是早上买，买回来洗干净，再用干净的水放盐养着，有时间中途可以换一下水，晚上煮的时候就会很干净，不会有沙子 2.会吃姜的可以加入姜丝 3.花甲过一遍水，换水，会比较干净 4.喜欢吃香菜最后也可以散点香菜

菜谱创建时间：2018-06-04 19:49:37