尚作农场厨房｜和风西红柿厚蛋烧

作者： 一子-爱食琳

西红柿、鸡蛋完美组合换个吃法，颜值、味道双双UP酸咸滑嫩，早餐新选择。

用料

• 土鸡蛋 4个
• 宝石番茄 3个
• 海盐 少许
• 橄榄油 少许
• 葱花 少许

尚作农场厨房｜和风西红柿厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

主材：宝石番茄、旧院绿壳土鸡蛋 辅料：海盐、橄榄油、葱花

步骤 2

将四个鸡蛋打入碗中，用筷子快速的搅拌均匀；

步骤 3

西红柿去皮，切丁，越细越好；

步骤 4

将番茄丁倒入鸡蛋液中，加入适量海盐、葱花，快速搅拌均匀备用；

步骤 5

取平底锅，加热后倒入适量橄榄油，将油均匀的摊抹到锅底；

步骤 6

将蛋液均匀的铺一层在锅底，等蛋液基本凝固后，快速的翻动鸡蛋防止粘锅；

步骤 7

然后翻动另一面煎熟，取出摊放到吸油纸上；

步骤 8

从蛋皮的一头慢慢卷起，成一个卷；

步骤 9

切成均匀的小段装盘；

步骤 10

一盘营养美味的蛋卷就可以端上桌了。🍽

菜谱创建时间：2018-06-04 12:47:34