土豆烧鸡

作者： 烧烤店的小刺猬

用料

• 土豆 500g
• 鸡腿 400g（4只）
• 葱、姜、蒜 若干
• 干红辣椒 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 火锅底料 一小块

土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切块，用水泡一会

步骤 2

鸡腿拆骨，切成小块，用蚝油和黄酒腌10分钟

步骤 3

热油（多点油），下土豆，炸至酥脆

步骤 4

下鸡块，炸至酥脆

步骤 5

下葱姜蒜干辣椒

步骤 6

放入火锅底料和一勺郫县豆瓣酱

步骤 7

下鸡块，翻炒

步骤 8

下土豆 翻炒

步骤 9

到这个程度关火出锅

菜谱创建时间：2018-06-03 16:32:42