红烧肉

作者： 小小蚂蚁的春天

用料

• 五花肉 650克
• 老抽
• 姜 5片
• 香叶 3片
• 干辣椒 2个
• 生抽 适量
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 黄冰糖 适量
• 料酒 适量
• 小茴香 适量
• 蒜 少许

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，焯水捞出

步骤 2

锅中放油，蒜，葱、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香小火煸出香味，放入焯水的肉，煸炒

步骤 3

另一个锅放入油和糖，炒炒炒

步骤 4

将糖倒入肉中继续炒，然后加水没过肉，小火慢炖

步骤 5

出锅，摆盘

菜谱创建时间：2018-06-03 12:49:24