茄子焖面

作者： 天高云淡-83

有菜有面简单易学

用料

• 茄子1 个
• 面条细 250g
• 五花肉 20克
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 盐 少许
• 生抽 2小勺
• 油 适量
• 十三香 适量

茄子焖面的做法步骤

步骤 1

平底锅加油，五花肉炒变色

步骤 2

加茄子炒软

步骤 3

加盐，十三香，生抽，蒜末，添水，水要没过食材，盖盖子烧开

步骤 4

加面（如果面长切一刀），用筷子将面挑散，小火盖盖10分钟左右焖面。

步骤 5

出锅前加葱花，拌匀

步骤 6

装盘即可

茄子焖面的小贴士

1、盐要一点点否则会咸2、水量根据面量掌握3、要用细面

菜谱创建时间：2018-06-02 10:30:56