美善品宝宝版戚风

作者： ms喵夜

能给宝宝做好吃的，真的很开心

用料

• 蛋白 120克
• 冰糖粉第一份 25克
• 柠檬汁 1/4勺
• 蛋黄 54克
• 冰糖粉第二份 35克
• 椰子油 34克
• 热水 58克
• 低筋粉 78克
• 泡打粉 2克

美善品宝宝版戚风的做法步骤

步骤 1

蛋白+冰糖粉第一份+柠檬汁放入主锅，加入蝴蝶棒，7分钟，速度3.5。注意主锅要无油无水

步骤 2

蛋黄，冰糖粉35克，椰子油，热水，放容器里拌匀。再加入低粉，泡打粉，继续搅拌均匀。

步骤 3

等主锅蛋白打好，把容器里的蛋粉液倒入主锅，稍微拌两下，然后20秒，速度3。

步骤 4

蛋液搅拌好，倒到磨具里，进烤箱，25分钟，170度。

菜谱创建时间：2018-06-02 00:13:47