鸡腿咖喱饭

作者： 夹子妈咪

鸡腿咖喱饭简单快手零失败，家人都喜欢吃，非常适合上班族。

用料

• 太阳谷琵琶腿 2只(约250g)
• 洋葱 1只(大一点的)
• 土豆 1只(大约250g左右)
• 胡萝卜 半根(大约100g左右)
• 百梦多咖喱 1盒(100g)
• 油 10g
• 盐 2g
• 料酒 10g
• 淀粉 1小勺

鸡腿咖喱饭的做法步骤

步骤 1

将准备好的食材洗净削皮，鸡腿解冻。

步骤 2

将解冻的琵琶腿拆骨。骨头不要扔掉，攒起来炖汤，哈哈！快夸夸我很会过日子😁

步骤 3

将切成小块的琵琶腿放在容器里，加入一点料酒，一丢丢盐和一小勺淀粉抓勻。

步骤 4

将土豆胡萝卜洋葱切成小块备用。(也可以放点青椒)

步骤 5

锅中烧点开水，水开后将鸡腿肉倒入，用筷子拨散，等肉颜色发白断生就可以用漏勺盛出来备用。

步骤 6

不粘锅热了倒入油，将土豆胡萝卜洋葱块一起下锅翻炒一下，加入450ml的水，大火煮开后转中火煮十分钟左右，(新土豆很好熟的)，倒入鸡腿肉和掰开的咖喱块，翻炒均勻，小火焖个3分钟左右。

步骤 7

咖喱变成稠稠的就可以出锅了。

步骤 8

将煮好的咖喱浇在米饭上，就可以美美哒享用了，哈哈！开吃啦😁

鸡腿咖喱饭的小贴士

口味淡的可以留1~2小块咖喱块，口味重的可以全部放进去。

菜谱创建时间：2018-06-01 14:28:37