黑糖珍珠奶茶

作者： 一枚盾牌

用料

• 黑糖浆 60g 可依自己喜好调整
• 牛奶 200ml可依自己喜好调整
• 红茶 1包
• 珍珠粉圆 50g 可依自己喜好调整

黑糖珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

珍珠粉圆可以选择成品，或者自己用木薯粉自己做，此次我选择的是网购的珍珠粉圆。

步骤 2

水烧开后，将粉圆放入沸水中，中火煮20分钟。

步骤 3

煮到图中状态后，关火，焖15分钟左右。 取出一颗尝尝是否已经煮透，没有煮透的粉圆口感上差很多哦。 然后，将粉圆用清水过滤，备用。

步骤 4

黑糖浆用小火煮沸，将过滤好的粉圆倒入其中，浸泡入味。

步骤 5

等待珍珠入味的时间，将茶包放入牛奶中，用冷萃方式获取茶味的牛奶，此处可以选择自己喜欢的茶包口味，浸泡时间越长，茶味越浓。 （喜欢茶味浓厚的朋友，此步骤可以提前进行）

步骤 6

将浸泡好的粉圆倒入，甜度可以通过加黑糖浆来调整。 一杯超好喝的黑糖珍珠奶茶就完成啦！

菜谱创建时间：2018-06-01 08:57:49