杏鲍菇炒牛肉粒

作者： 南京兔妈

分享一道菜，杏鲍菇炒牛肉粒是一道大人和小朋友都爱吃的菜，应该说更受小朋友的欢迎。

用料

• 杏鲍菇 3个
• 牛肉 适量
• 辣椒 l个
• 黑胡椒 适量
• 蒜片、葱花、生姜 适量

杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

将牛肉切粒，不要切太小了。

步骤 2

杏鲍菇切粒。

步骤 3

将辣椒切粒、葱切小段、生姜切条、蒜切片备用。

步骤 4

将牛肉粒碗中放少许生抽、黑胡椒粉、淀粉、料酒、糖丶盐拌匀。

步骤 5

拿个碗调汁，适量的生抽、盐、蚝油、淀粉、醋拌匀备用。

步骤 6

将锅中倒少量油，油热后放杏鲍菇粒翻炒后盛出。

步骤 7

将锅中倒少量油，油热放生姜备下放牛肉粒翻炒断生后放辣椒，倒入杏鲍菇粒，把调得汁倒入翻炒收汁，最后出锅前放入蒜片、葱花即可盛出。

杏鲍菇炒牛肉粒的小贴士

1、牛肉粒别切太小。 2、盐要少放应放蚝油了。

菜谱创建时间：2018-05-31 12:51:35